ชิมเมนูท้องถิ่น Tonteki สเต๊กหมู ทรงมือ อร่อยเฉียบ!

Tonteki เมนูสุดฮิตในตำนานของหนุ่มโรงงาน จนแพร่หลายไปทั่วประเทศ Tonteki หรือเรียกให้เข้าใจง่าย ๆ ตามหน้าตาอาหารก็คือ สเต๊กหมูทรงมือ เป็นการนำหมูชิ้นใหญ่มาตัดเป็นเส้น ๆ แต่ตัดหมูไม่ขาดจากกันทั้งหมด จึงมีรูปร่างคล้ายกับมือ

Tonteki ชื่อนี้มีที่มา

ซึ่งชื่อเมนูนี้มีที่มาจากคำ 2 คำ ได้แก่ Ton(トン)= หมู pork , Teki (テキ)=สเต๊ก steak เลยรวมกันเป็น Tonteki (トンテキ) หมูชิ้นหนาหั่นไม่ขาดจากกัน ราดซอสสีน้ำตาลเข้ม รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ จากวูสเตอร์ซอส เป็นเมนูขึ้นชื่อที่มีต้นกำเนิดในช่วงปี 1960 เมนูนี้คิดค้นโดยร้านอาหารจีน Lailaiken แห่งเมือง Yokkaichi จังหวัด Mie เมืองที่เต็มไปด้วยโรงงานอุตสาหกรรม เมนูนี้ทางร้านต้นตำรับได้คิดค้นสูตรของตัวเองเพื่อเสิร์ฟให้กับหนุ่มโรงงาน ที่กินแล้วอิ่ม อร่อย และทำง่าย จนได้รับการกล่าวขาน และบอกกันปากต่อปากว่าอร่อย และแพร่หลายจนถึงทุกวันนี้
ใครมาเยือนที่เมือง Yokkaichi อย่าลืมมาลองนะคะ เมนูในภาพจากร้านอาหารใน nabana no Sato

ติดตามพวกเราได้ที่

Facebook  Youtube  Instagram  Twitter

Share this to
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.